【イタリア産黒豚‘’ネロ・カラブレーゼ’’】

【イタリア産黒豚‘’ネロ・カラブレーゼ’’】

平素より
サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京店をご利用頂きまして、
誠に有難うございます。

緊急事態宣言が延長となり、
アルコールドリンクのご提供自粛がもうしばらく続く事となっております。
お客様には大変ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解の程宜しくお願い致します。

本日はイタリアの黒豚 ‘’ネーロ・カラブレーゼ’’をご紹介させて頂きます。
イタリアのつま先にあるカラブリア州産の黒豚です。
起伏の激しい丘で放牧され、野生のオリーブやハーブ、どんぐり等を求めて元気に動き回って、伸び伸び育ったそうです。濃厚な赤身の旨味と口どけの良い上品な脂が楽しめます。季節のジャガイモ(ノーザン・ルビー、メイクイン)と茸(ヒラタケ、ヤマブシタケ、シイタケ、大黒しめじ)を添えて本日の日替わりのお肉料理としてご用意
させて頂きました。これからも、季節の食材をご紹介して参りますので、どうぞよろしくお願いいたします。

来月にはアルコールの規制が緩和される見込みとの事ですので、
感染症対策の強化をし、少しでもアルコールを楽しく召し上がって頂きたく準備を進めております。
皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。

サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京店
支配人 遠藤賢太郎

緊急事態宣言期間中は以下のように営業をさせて頂いております。
お客様におかれましてはご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご容赦くださいますようお願い申し上げます。
◆お客様1グループにつき最大6名様までのご利用とさせて頂きます。◆
◆アルコール飲料は終日ご提供を自粛させて頂きます。◆
◆ディナーの営業時間を以下の様に短縮営業とさせて頂きます。◆
[平日] 17:30~20:00 (コースL.O.18:30 アラカルトL.O.19:00)
[土日祝]17:00~20:00 (コースL.O.18:30 アラカルトL.O.19:00)
ランチタイムの営業時間は通常通りです。
【マスク会食と卓上のパーテーション設置へのご協力をいただいております。】
【ワクチン接種された方へも同様にご協力頂いております。予めご了承下さいますよう宜しくお願い致します。】

また、当店では店舗営業以外にもデリバリーサービスも行なっております。
【Food-e】と検索していただき、レストランデリバリーブラウザアプリからご注文いただけます。
是非ご利用下さい。
弊社カーディナルでは、山梨グリーンゾーン対策をいち早く取り入れ、各店舗感染症予防対策の強化を実施し営業しております。
店舗営業においてはCO2測定センサーを導入し、ご来店くださるお客様のご協力のもと新型コロナウイルス感染予防対策をさせて頂いております。
ご入店時の検温やアルコール消毒、お食事中以外のマスク着用、卓上のパーテーションの設置へのご理解などのお客様、従業員ともに安心して過ごせるお店作りへのご協力をお願い致します。

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