【シェフ バルディの特別ランチ】

【シェフ バルディの特別ランチ】

*只今好評を頂いております、シェフバルディ特製ランチをご紹介させて頂きます。

~前菜~
・有機スペルト小麦と季節魚介のサラダ仕立て
・ブッラータチーズとフルーツトマトのカプレーゼ
~パスタ~
・自家製手打ちパスタ ’’トンナレッリ’’ 初ガツオのコンフィと春野菜  
 ボラのカラスミのアクセント
~魚料理~
・本日の鮮魚のオーブン焼き ホワイトアスパラガスのピュレと凝縮した白ワインのソース コアントローのアクセントとタイムの香り
~メインデッシュ~
・オーストラリア産サフォーク種 仔羊のロースト グリーンピースのピュレと特製スーゴ 季節野菜のオーブン焼きを添えて
【又は】
・特選黒毛和牛サーロインのソテー グリーンピースのピュレと特製スーゴ 季節野菜のオーブン焼きを添えて(別途料金を頂戴します)
~ワゴンのデザート2種~
~食後のお飲み物~

こちらのコースは季節で内容が変わりますので、この機会に是非お召し上がり下さい。
どうぞよろしくお願い致します。

サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京店
支配人 遠藤賢太郎

3月22日よりまん延防止等重点措置が解除になり、
当店も通常営業に戻ります。
*月曜日~土曜日
〈ランチ〉11:30~15:00(14:00L.O.)
〈ディナー〉17:30~22:00(L.O.20:30/コースL.O.20:00)
*日曜日、祝日
〈ランチ〉11:30~15:00(14:00L.O.)
〈ディナー)17:30~21:30(20:00L.O./コース19:30L.O.)
とさせて頂きます。

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