【ワゴンサービス ローズマリー風味のポルケッタ】

【ワゴンサービス ローズマリー風味のポルケッタ】

平素より
サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京店をご利用頂きまして、誠に有難う御座います。

サバティーニ・ディ・フィレンツェと言えばワゴンサービス。
これからも色々なサービスを展開したいと思っておりますので、よろしくお願いいたします。
本日はポルケッタのご紹介です。
豚肩ロース肉の塊ををローズマリーなどの香草とロール状にして、オーブンでじっくりと火を通します。
ダッチオーブンを使うことによりしっとりジューシーに仕上げたポルケッタをお客様の前でカットして提供致します。
蓋を開けた時の香りがレストランに広がり食欲をそそります。
不定期ではありますが、今後も色々なデクパージュサービスをお客様にご紹介出来ればと思っておりますので、どうぞよろしくお願いいたします。

緊急事態宣言が解除され、当店のディナーの営業時間が決まりました。
*ディナー営業は以下の通りとなります。
[平日] 17:30~22:00 (L.O.20:00 )
[土日祝] 17:30~21:00 (L.O.19:00 )
※ランチは通常通り営業しております。

入店時の手指消毒、検温、お食事中以外のマスクの着用、卓上のパーテーション設置などの感染症対策は引き続きおこなっております。
ご来店されるお客様へご協力をお願いしております。
また、今後の営業方針については東京都の要請に合わせ協議中です。
決定次第こちらでもご案内させて頂きます。

それでは、皆様のご来店心よりお待ち申し上げております。

サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京店
支配人 遠藤賢太郎

【新型コロナウイルス感染症拡大防止対策へのご協力をお願いしております。】
◆手指消毒、お食事中以外のマスクの着用、卓上のパーテーション設置へのご協力をいただきます。
ワクチン接種された方へも同様にご協力頂きます。(10月1日現在)
◆「同一グループの同一テーブルへの入店のご案内は原則4名様以内」とさせていただきます。
5名様以上の場合は、別テーブルにてご案内いたします。

弊社カーディナルでは、山梨グリーンゾーン対策をいち早く取り入れ、各店舗感染症予防対策の強化を実施し営業しております。
店舗営業においてはCO2測定センサーを導入し、ご来店くださるお客様のご協力のもと新型コロナウイルス感染予防対策をさせて頂いております。
ご入店時の検温やアルコール消毒、お食事中以外のマスク着用、卓上のパーテーションの設置へのご理解などのお客様、従業員ともに安心して過ごせるお店作りへのご協力をお願い致します。

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