【満腹になったあと…グラッパでシメてみませんか】

【満腹になったあと…グラッパでシメてみませんか】

いつもご利用頂き誠にありがとうございます。サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京店です。

本日はグラッパをご案内します。
イタリア特産の蒸留酒でワインを蒸留して作られるブランデーに似ているお酒です。
ブランデーとの違いは原料がワインではなく、ワインを作るために絞ったブドウを発酵させて作るアルコールが原料となる所。
…再利用して美味しいものを作るなんて流石イタリアっ!

蒸留後に樽で熟成されたモノ、単一品種で作った後にブレンドされたモノ、絞りカスでなく1番絞りのブドウ果汁を原料としたモノなど種類も作り方も多種多様です。

飲んでみたいけれど良くわからないという方は、ソムリエにご相談下さい。きっと素晴らしいグラッパとの出会いが待ってます!

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