この野菜知ってますか?

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この野菜知ってますか?

『プンタレッラ』っていう野菜なんですけど、日本のスーパーでは見かけないですよね。
ちょっとイケてるスーパー?とかなら売ってるかも知れないですけどね。

イタリア特にローマではこの時期になるとマーケットに並ぶポピュラーな野菜です。
ポリポリした食感とほどよい苦味で、アンチョビとレモンとかで和えるだけでたまらんです😋

当店でも前菜とかパスタとかでちょいちょい使っていきまーす🙋‍♂️

サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京店
キッチン 青柿 郁弥

現在、東京都のまん延防止等重点措置の要請に従い、以下のように営業しております。
お客様のご理解とご協力のほどよろしくお願い致します。

■営業時間
ランチ11:30~15:00(L.O.14:00)
ディナー17:30~21:00(L.O.19:00 / アルコールL.O.20:00)

#まん延防止等重点措置

#新型コロナウイルス感染症拡大防止対策

#山梨グリーンゾーン対策

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