ディナーコース『TOSCANA』より

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ディナーコース『TOSCANA』より
温前菜
『ホタルイカのバターソテー カラスミ
越冬芋のピュレと新じゃがいものロースト』

旬の富山県産のホタルイカをアンチョビとバターで優しくソテーし、カラスミのソースと合わせます。冬を越して甘くなったじゃがいもを滑らかなピュレにし、カリッと仕立てた新じゃがいものローストとホタルイカの濃厚なソースで。

サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京店
キッチン 青柿 郁弥

3月22日よりまん延防止等重点措置が解除になり、
当店も通常営業に戻ります。
*月曜日~土曜日
〈ランチ〉11:30~15:00(14:00L.O.)
〈ディナー〉17:30~22:00(L.O.20:30/コースL.O.20:00)
*日曜日、祝日
〈ランチ〉11:30~15:00(14:00L.O.)
〈ディナー)17:30~21:30(20:00L.O./コース19:30L.O.)
とさせて頂きます。

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#新型コロナウイルス感染症拡大防止対策

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