【特別ランチ】
いつもお世話になっております。
サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京です。
当店の特別ランチメニューの内容が変わりましたのでご紹介させて頂きます。
～前菜～
＊シェフ バルディお気に入りの前菜や、厳選した季節の食材を盛り込んだ
サバティーニ風アンティパストミスト
～パスタ料理～
＊自家製パスタ タリアテッレ 赤ワインと黒胡椒で煮込む牛肉のラグー “ペポーゾ”
～お魚料理～
＊本日の鮮魚の溶岩石グリル
カリフラワーのピュレとタプナードソース 柚子のアクセント
～メインデッシュ～
＊フランス ブルターニュ産 仔牛ショートロインのソテー
西洋キノコのトリフォラートを添えて 黒トリュフとマルサラワインのソース
～パテシェ特製デザート～
～食後のお飲み物～
どうぞよろしくお願い致します。
サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京店
支配人 遠藤賢太郎
