【シャラテッリ】
いつもお世話になっております。 サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京です。
先日のランチで” シャラテッリ ” と言う手打ちパスタを提供させて頂きました。南イタリアのアマルフィが本場のパスタでもちとした食感が特徴です。アマルフィの海に面した町らしく魚介のソースがよく合いました。
またご紹介させて頂きますので、 よろしくお願いします。
サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京店 支配人 遠藤賢太郎
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