【ヒゴムラサキ】
いつもお世話になっております。
サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京です。
本日のプリフィックスランチのお魚料理は ” 真鯛のグリル 茄子のピューレとタルタル添え バルサミコソース ” でした。
茄子のタルタルには熊本の赤茄子の「ヒゴムラサキ」という茄子を使っています。加熱するとトロッとして美味しいそうです。付け合わせの茄子はまた別の品種だそうで細かく食材を使い分けコックさんには頭が下がります。
サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京店
支配人 遠藤賢太郎
店舗情報
【公式】サバティーニ･ディ･フィレンツェ 東京店
- 住所
- 〒100-0006
東京都千代田区有楽町２丁目２−３
ヒューリックスクエア東京 3F
※３階に昇られる際はエレベーターAをご利用下さい。
※エレベーターBとCではお店へ入る事ができませんのでご注意頂けるようお願い致します。 - アクセス
- 地下鉄 銀座駅 徒歩1分
JR有楽町駅 徒歩3分 - 電話番号
- 03-6263-9390 (ご予約受付時間11:00-21:00) ※NET予約は24時間受け付けております。
- 営業時間
- 【ランチ】 11:30～15:00(L.O.14:00)
【ディナー】
［月~土］17:30~22:00(L.O 20:30 / コースL.O 20:00)
［日•祝］17:30~ 21:30(L.O20:00 / コースL.O 19:30) - 定休日
- 元日およびビルの休館日に準ずる
- 決済方法
- クレジットカード ; VISA マスター UC アメックス DINERS JCB 銀聯
- 備考
- ◆男性の半ズボン・サンダル・ノースリーブなどの軽装でのご入店はお断りしております。
◆未就学児童のご入店はご遠慮頂いております。
＝キャンセルポリシー＝
◆キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 【コース予約取消時 ランチ/ディナー共通】
・当日連絡なし 100% 前日50%
・当日連絡あり 100% 前日50%
■【お席のみ予約取り消し時 1名様につき】
《当日》ランチ 6,000円(税込) 《前日》ランチ 3,000円(税込)
《当日》ディナー 10,000円(税込) 《前日》ディナー 5,000円(税込)
のキャンセル料を頂戴致します。ご予約時間より30分以上遅れた場合は自動的にキャンセルとさせていただく場合がございますので、必ずお電話にてご連絡下さい。
【個室のお席のみのご予約のキャンセルポリシーについて】
連絡有り/無し 前日17時迄 《ランチ》25,000円(税込)《ディナー》50,000円(税込)
連絡有り/無し 当日24時間以内ご予約のキャンセル《ランチ》50,000円(税込)《ディナー》100,000円(税込)
ご不明な点がございましたら、お電話またはメールにてお気軽にお問い合わせください。
MAIL：sabatini@miyoshi-grp.com
◆当店はインボイス (適格請求書発行事業者) 登録済み店舗です。領収書の発行も可能です。
