【トラパニ風パスタ】
いつもお世話になっております。 サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京です。
本日の日替わりランチのパスタ料理は ” フジッリの海老とドライトマトのトラパネーゼ ” でした。
ドライトマト、バジリコ、アーモンド、ニンニク、ペコリーノチーズを使ったシチリアのトラパニと言う街の伝統的なソースです。 お客様には大変好評でしたので、またご提供させて頂きます。
宜しくお願い致します。
サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京店 支配人 遠藤賢太郎
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