
【猪の自家製サルシッチャのパスタ】
いつもお世話になっております。
サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京です。
ディナーコースのパスタ料理に猪の自家製サルシッチャを使った料理を提供させて頂いております。
此方は ” バルディコース ” のパスタ料理で ” トスカーナ発祥の幅広パスタ パッパルデッレ 猪肉の自家製サルシッチャと黒キャベツと軽いトマトのラグー ” です。
癖が無く旨みのある猪のラグーはお客様に大変好評の一品です。
機会が御座いましたら是非お召し上がりください。
宜しくお願い致します。
サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京店
支配人 遠藤賢太郎