【コースメニューが新しくなりました】
いつもお世話になっております。
サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京です。
本日からランチの内容が変りました。
この機会に是非お召し上がりください。
＊プリフィックスランチより
～前菜～
・ふくい名水サーモン”の自家製マリネ ディルの香り ウイキョウのクレーマ ケッパーとレモンのアクセント
・生ハムやサラミと鶏レバーのフェガティーニ 季節のフルーツのジャムを添えて
・ 本日の前菜盛り合わせ
～パスタ～
・楕円形のロングパスタ リングイーネ
春の貝類と出汁を凝縮したトマトソース バジリコペーストのアクセント
・自家製パスタ タリアテッレ イタリア産のプロシュット コット
グリーンピースとマスカルポーネチーズのクリームソース
・本日のパスタ
～魚料理 又は 肉料理～
・本日の魚料理
・本日の肉料理
・山形県より直送 コラーゲンと旨みたっぷり”杜仲高麗豚”の溶岩石グリル
季節の野菜を添えて 香草バターの香り
・厳選黒毛和牛サーロインのタリアータ 熟成バルサミコとローズマリーのソース 旬のフルーツトマト、ルコラセルバティカとパルミジャーノチーズのペーストを添えて
どうぞ宜しくお願い致します。
サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京店
支配人 遠藤賢太郎
