銀座の夜景と共に ディナーコース “トスカーナ”

【ディナーコース ” トスカーナ ” は如何でしょうか)】

いつもお世話になっております。
サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京です。

新しいディナーコース ” トスカーナ” は如何でしょうか。

～トスカーナコース～
〇はじまりの小さな一皿

～前菜～
〇本日の前菜盛り合わせ
シェフ バルディお気に入りの前菜や、厳選した季節の食材を盛り込んだ
サバティーニ風アンティパストミスト

～パスタ～
〇自家製パスタ タリアテッレ
海老と甲殻類の旨みとトマトを凝縮したアメリカンソース バジルのアクセント

～お魚料理～
しっとりと蒸してから香ばしく炙った旬の真鯛とミル貝 グリルした春の野菜を添えて レモンとイタリアンパセリのグレモラータソース

～メインデッシュ～
〇黒毛和牛サーロインのタリアータ 熟成バルサミコとローズマリーのソース 旬のフルーツトマト、ルコラセルバチカとパルミジャーノチーズのペーストと共に

〇パテシェ特製ザート
〇食後のお飲み物

どうぞよろしくお願い致します。

サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京店
支配人　遠藤賢太郎