【ディナーコース ” トスカーナ ” は如何でしょうか)】
いつもお世話になっております。
サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京です。
新しいディナーコース ” トスカーナ” は如何でしょうか。
～トスカーナコース～
〇はじまりの小さな一皿
～前菜～
〇本日の前菜盛り合わせ
シェフ バルディお気に入りの前菜や、厳選した季節の食材を盛り込んだ
サバティーニ風アンティパストミスト
～パスタ～
〇自家製パスタ タリアテッレ
海老と甲殻類の旨みとトマトを凝縮したアメリカンソース バジルのアクセント
～お魚料理～
しっとりと蒸してから香ばしく炙った旬の真鯛とミル貝 グリルした春の野菜を添えて レモンとイタリアンパセリのグレモラータソース
～メインデッシュ～
〇黒毛和牛サーロインのタリアータ 熟成バルサミコとローズマリーのソース 旬のフルーツトマト、ルコラセルバチカとパルミジャーノチーズのペーストと共に
〇パテシェ特製ザート
〇食後のお飲み物
どうぞよろしくお願い致します。
サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京店
支配人 遠藤賢太郎
