
【クエのスープ仕立て】
いつもお世話になっております。
サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京です。
本日の日替わりランチのお魚料理は ” クエの春野菜と貝を使ったスープ仕立て ” でした。
アサリ、ムール貝、ホタテを使いアサリの出汁を使った一品で大変好評でした。
またご案内させて頂きますので、
宜しくお願い致します。
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サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京店
支配人 遠藤賢太郎