【本日のプリフィックスランチのお魚料理】
お世話になっております。
サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京です。
本日は ” 真鯛のグリル アサリとつぶ貝のトマトのリゾットを添えて ” のご紹介です。
香ばしく焼き上げた真鯛の身は、しっとりとやわらかく、皮目のパリッとした食感がアクセントに。
その隣には、アサリとつぶ貝の旨味が染み渡るトマトリゾットを添えました。
魚介の豊かな風味とトマトの酸味が絶妙に調和した、初夏の味覚をご堪能いただける一品となりました。
またご紹介させて頂きますので、
宜しくお願い致します。
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サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京店
支配人 遠藤賢太郎
