【プリフィックスランチの前菜】
お世話になっております。サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京です。
本日は、「氷見の真蛸とペペロナータのサラダ仕立て 燻製のパプリカパウダーと黒オリーブのアクセント」をご紹介いたします。
新鮮な氷見の真蛸を使い、彩り豊かなペペロナータとともに仕上げました。燻製のパプリカパウダーが香りと色味を添え、黒オリーブの塩気が全体の味わいを引き締めます。さっぱりとした前菜ながらも、深みのある味わいをお楽しみいただける一品です。
季節の旬の味覚をお楽しみください。
またのご来店を心よりお待ちしております。
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サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京店
支配人 遠藤賢太郎
