
【バルディコースの一品のご紹介】
サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京のディナーコース「バルディ」より、特別な一品をご紹介いたします。
低温でじっくりボリートした仔牛のタンと赤玉ねぎのアグロドルチェ、トレビスとチコリのさっぱりとしたサラダに、熟成パルミジャーノチーズとラズベリーのマヨネーズ、ピンクペッパーのアクセントを添えた絶品の前菜です。
繊細な味わいと食感のハーモニーをお楽しみください。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
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サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京店
支配人 遠藤賢太郎