低温ローストした常陸牛のカルパッチョスタイル
【低温ローストした常陸牛のカルパッチョスタイル】
いつもお世話になっております。
サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京です。
現在の秋のプリフィックスランチの前菜の一品です。 ” 低温でローストした常陸牛のカルパッチョスタイル レオナルディの熟成バルサミコソース 十勝マッシュルームとルコラセルバティカ パルミジャーノチーズのサラダ仕立て ” のご紹介です。
常陸牛の美味しさと熟成バルサミコのコクとマッシュルーム、ルコラセルバティカとパルミジャーノの一体感を是非お楽しみ下さい。
宜しくお願い致します。
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サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京店
支配人 遠藤賢太郎
