
【産地から新鮮な食材を】
いつもお世話になっております。
サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京です。
本日のお任せコースのパスタは ” 寒鰆とネギのローストとフレッシュトマト、ケッパーのパスタ ” でした。
寒鰆は山口県産、ネギは兵庫県のネギマッチョというネギ、トマトは熊本県産塩トマトを使い、日本とイタリアの食材を融合させた一品となりました。
またご紹介させて頂きますので、
よろしくお願い致します。
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サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京店
支配人 遠藤賢太郎