【山形杜仲高麗豚のロースト】
いつもお世話になっております。
サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京です。
本日のプリフィックスランチのお肉料理は ” 山形杜仲高麗豚のローストゴボウのピューレのソースとフリットを添えて ” でした。山形の杜仲高麗豚を丁寧にローストし、肉の旨みとジューシーさを最大限に引き出し、豚肉の甘みとゴボウの土の香りが調和した一品となりました。
またご紹介させて頂きますので、
宜しくお願い致します。
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サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京店
支配人 遠藤賢太郎
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