椿姫真鯛とハマグリのヴァポーレ

【椿姫真鯛とハマグリのヴァポーレ】
いつもお世話になっております。
サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京です。
三重県四日市産ハマグリが届きました。此方は只今のディナーコース ” 椿姫真鯛とハマグリのヴァポーレ 山菜と春の野菜を添えて 丁寧に鯛の旨味と貝の出汁を抽出した繊細なスープ仕立て ” として提供させて頂いております。
機会が御座いましたら是非お召し上がりください。
宜しくお願い致します。
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※「席を予約する」よりテーブルチェックでもご予約いただけます。
サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京店
支配人 遠藤賢太郎