椿姫鯛のカルパッチョ仕立て/甘エビとブッラータチーズ キャビアを添えて

【椿姫鯛のカルパッチョ仕立て/甘エビとブッラータチーズ キャビアを添えて】
いつもお世話になっております。
サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京です。
” ミネラル塩で軽くマリネした椿姫鯛のカルパッチョ仕立て フルーツトマトと生姜のジャム 甘エビとブッラータチーズにキャビアを添えて ” のご紹介です。此方の前菜は只今のディナーコース ” バルディ ” でお召し上がり頂けます。
機会が御座いましたら是非お召し上がりください。
宜しくお願い致します。
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※「席を予約する」よりテーブルチェックでもご予約いただけます。
サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京店
支配人 遠藤賢太郎