2026.09.27

低温ローストした黒毛和牛の冷製カルパッチョ仕立て

【低温ローストした黒毛和牛の冷製カルパッチョ仕立て】

いつもお世話になっております。
サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京です。

” 低温ローストした黒毛和牛の冷製カルパッチョ仕立て熟成バルサミコのヴィネグレット季節野菜のピクルスとパルミジャーノ・レッジャーノと共に ” はいかがでしょうか。

只今のプリフィックスランチの前菜の一品です。

機会がございましたら是非お召し上がりください。

宜しくお願い致します。

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※「席を予約する」よりテーブルチェックでもご予約いただけます。

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サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京店
支配人　遠藤賢太郎

店舗情報

【公式　最安値保証】サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京店

住所: 〒100-0006
東京都千代田区有楽町２丁目２−３
ヒューリックスクエア東京 3F
※３階に昇られる際はエレベーターAをご利用下さい。
※エレベーターBとCではお店へ入る事ができませんのでご注意頂けるようお願い致します。
アクセス: 地下鉄銀座駅徒歩1分
JR有楽町駅徒歩3分
営業時間: 【ランチ】 11:30～15:00(L.O.14:00)
【ディナー】
［月~土］17:30~22:00(L.O 20:30 / コースL.O 20:00)
［日•祝］17:30~ 21:30(L.O20:00 / コースL.O 19:30)

【年末年始の営業時間のご案内になります】
12/31、1/2~1/3
ランチタイム11：30～15：00（ラストオーダー14：00）
ディナータイム17:30ー20:30CLOSE（コースラスト18:30アラカルトラストオーダー19:00）
定休日: 元日およびビルの休館日に準ずる　　

■貸切り営業のご案内になります。
（ランチタイム）
2026年　10月10日（土）10月14日（水）10月29日（木）
2027年　1月9日（土）　1月17日（日）
（ディナー）
2026年　11月27日（金）　12月4日（金）　12月28日（月）
2027年　1月16日（土）
上記日程は貸し切り営業とさせて頂きます。
決済方法: 【お会計についてのお願い】
当店ではスムーズなご案内とサービス維持のため、お会計はご一括でのご精算をお願いしております。
誠に恐縮ではございますが、個別でのご精算は承っておりません。
皆さまのご理解とご協力を心よりお願い申し上げます。
備考: ◆当店はベジタリアン、グルテンフリーメニューに変更もご対応可能でございますのでお気軽ご相談くださいませ。※一部メニューにつきましては対応できない場合もございます。
◆スマートカジュアル　男性の半ズボン・サンダル・ノースリーブなどの軽装でのご入店はお断りしております。（小学生以下のお子様に限り半ズボン着用でもご入店頂けます）
◆未就学児童のご入店はご遠慮頂いております。

＝キャンセルポリシー＝
◆キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 【コース予約取消時　ランチ/ディナー共通】
・当日連絡なし 100%　　前日50%
・当日連絡あり 100%　　前日50%
■【お席のみ予約取り消し時　1名様につき】
《当日》ランチ　6,000円(税込)　《前日》ランチ　3,000円(税込)
《当日》ディナー　10,000円(税込)　《前日》ディナー　5,000円(税込)
のキャンセル料を頂戴致します。ご予約時間より30分以上遅れた場合は自動的にキャンセルとさせていただく場合がございますので、必ずお電話にてご連絡下さい。

【個室のお席のみのご予約のキャンセルポリシーについて】

連絡有り/無し　前日17時迄　　《ランチ》25,000円(税込)《ディナー》50,000円(税込)
連絡有り/無し　当日24時間以内ご予約のキャンセル《ランチ》50,000円(税込)《ディナー》100,000円(税込)

【貸切予約（ランチ/ディナー）の際のキャンセルポリシーについて】
※ご予約日から　（※28日前～）～10%（21日前～）20%（14日前～）40%（7日前～）70%　（３日前～）100%
上記の金額は貸切予約の際の最低保証料金からのキャンセル料としての割合いとさせて頂きます。

ご不明な点がございましたら、お電話またはメールにてお気軽にお問い合わせください。

MAIL：sabatini@miyoshi-grp.com

◆当店はインボイス (適格請求書発行事業者) 登録済み店舗です。領収書の発行も可能です。