【開催間近・WEB予約限定】初秋のトスカーナを巡る、2週間限定の特別ディナー

2026年9月3日（木）より、2週間限定の特別ディナープラン
「VIAGGIO IN TOSCANA～初秋のトスカーナ美食紀行～」が始まります。

本プランでは、トスカーナの伝統的な郷土料理と、ソムリエが厳選した3種類のトスカーナワインとのペアリングをお愉しみいただけます。

1980年の東京店オープン以来受け継がれてきたクラシカルな前菜と、トスカーナの味覚を盛り込んだ「サバティーニ風アンティパストミスト」から始まり、パスタにはシエナ名物の手打ちパスタ「ピチ」をご用意。杜仲高麗豚の自家製サルシッチャと、芳醇なポルチーニ茸のソースで仕上げます。

メインディッシュは、トスカーナ・インプルネータ地方に伝わる郷土料理「ペポーゾ」。黒毛和牛を赤ワインと黒胡椒でじっくりと煮込み、奥深く豊かな味わいに仕立てました。

それぞれのお料理には、白ワインから趣の異なる2種類の赤ワインへと続く、3種類のトスカーナワインをペアリング。お料理との豊かなマリアージュをご堪能いただけます。

食後には、サバティーニ伝統のデザートワゴンから、お好みのデザートを2種類お選びください。

開催期間は、9月3日（木）から9月16日（水）まで。

1日10名様限定、公式ホームページからのWEB予約限定プランです。

お席には限りがございます。
料理とワインで巡る初秋のトスカーナを、この機会にぜひお愉しみください。

皆様のご予約、ご来店を心よりお待ち申し上げております。

【プラン概要】

■プラン名
VIAGGIO IN TOSCANA～初秋のトスカーナ美食紀行～

■期間
2026年9月3日（木）～9月16日（水）

■料金
お一人様 22,000円（税・サービス料込み）

■内容
トスカーナ郷土料理全4品
ソムリエ厳選トスカーナワイン3杯付き

Number of guests
2～6名様

■販売数
1日10名様限定

■予約方法
公式ホームページからのWEB予約限定

※食材の仕入れ状況により、料理内容を変更する場合がございます。
※ワインの銘柄およびヴィンテージは、仕入れ状況により変更となる場合がございます。
The images are for illustrative purposes only.