오늘의 프리픽스 런치 생선 요리】오늘의 생선 요리
잘 부탁드리겠습니다.
사바티니 디 피렌체 도쿄입니다.
오늘은 '도미구이 바지락과 조개 토마토 리조또를 곁들인 도미구이'를 소개합니다.
고소하게 구워낸 참돔의 살은 촉촉하고 부드러우며, 껍질의 바삭한 식감이 돋보인다.
그 옆에는 조개와 조개껍데기의 감칠맛이 배어있는 토마토 리조또를 곁들였다.
해산물의 풍부한 풍미와 토마토의 산미가 절묘하게 어우러져 초여름의 입맛을 즐길 수 있는 일품이다.
또 소개해드리도록 하겠습니다,
잘 부탁드립니다.
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사바티니 디 피렌체 도쿄점
지배인 엔도 켄타로
