프리픽스 런치의 전채요리
안녕하세요. 사바티니 디 피렌체 도쿄입니다.
오늘은 '빙어 문어와 페페로나타 샐러드, 훈제 파프리카 파우더와 블랙올리브 액센트를 곁들인 빙어 문어 샐러드'를 소개합니다.
신선한 빙미산 참문어를 사용해 다채로운 색감의 페페로나타와 함께 완성했다. 훈제 파프리카 파우더가 향과 색감을 더하고, 블랙 올리브의 짭조름한 맛이 전체적인 맛을 잡아준다. 담백한 전채 요리이지만 깊은 맛을 즐길 수 있는 일품이다.
제철의 제철 미각을 즐겨보세요.
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사바티니 디 피렌체 도쿄점
지배인 엔도 켄타로
