秋季巴迪套餐 - 开胃菜 - 低温冷烤腌制鸭肉，配以carpacciata、青苹果果酱和酸奶、香草沙拉。

这一次，青苹果与鸭肉（从现在开始就是当季鸭肉）搭配在一起，作为一种水果，为美味的鸭肉增色不少。鸭肉与酸甜水果酱汁搭配得恰到好处，这次用青苹果来增加甜味，再配上酸奶酱，最后淋上苹果醋醋汁。