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Sabatini di Firenze 东京。

今天的午餐变了。
请抓住这次机会。

*来自套餐午餐
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~ 开胃菜
自制腌制的 "福井明水三文鱼"，配以莳萝、uikyo crema、酸豆和柠檬。

Fegatini 佐配腌火腿、萨拉米香肠和鸡肝，佐配时令果酱

∙ 当天的各种开胃菜

~意大利面

长条形、椭圆形的通心粉
番茄酱配春季贝类和浓汤，罗勒酱点缀其中

自制意大利通心粉 意大利风干火腿
奶油汁拌青豆和马斯卡彭奶酪

今日意大利面

～ 鱼或肉

今天的鱼

∙ 当天的肉类菜肴

从山形县直接运来的熔岩烤东周高丽猪肉，富含胶原蛋白，味道鲜美。
配时令蔬菜和香草黄油

精选黑毛和牛里脊肉，配以陈年香醋和迷迭香酱汁、时令水果番茄、rucola selvatica 和 Parmigiano 奶酪香蒜酱。

请照顾好它。

东京萨巴蒂尼
经理 远藤健太郎