课程

托斯卡纳课程] *课程详情可能会根据季节发生变化，请查看萨巴蒂尼官方网站。
各种开胃菜

意大利面食

鱼类菜肴

肉类菜肴

Dolce.
糕点师特别准备的两份甜点
～ 预订最多 ~6 人时，您可以选择马车。
对于 7 人或以上的预订，我们将提供糕点师推荐的甜点。

餐后饮料

*课程内容根据季节进行调整。
更改日期和时间一经确定，将立即在官方网站上公布。
　请访问我们的官方网站 (https://sabatini-tokyo.com)。
原产地和某些菜肴可能会根据食材的供应情况而有所变化。
*照片中的食物仅为图片和示例。
如果您有任何过敏症或不喜欢的食物，请在预订时告知我们，以便我们做出必要的更改。根据过敏类型，我们可能无法提供菜单上的食材或烹饪方法。在这种情况下，餐厅会与您联系。此外，我们还要求有过敏症的顾客在就餐时按照我们的规定填写一份 "过敏症同意书"，因此我们希望得到您的理解和配合。
该计划仅适用于网络预订。它不适用于电话预订。

■コース料金　　17,500円(税込・サービス料込)
产品数量 5

春メニュー

【前菜盛り合わせ】
1980年のオープンより続く クラシカルな前菜や
萨巴蒂尼式开胃菜配以精选时令食材。

[意大利面］
自家製パスタ シャラティエッリ ツブ貝やホタテ貝と旬の魚介のソース
季節の彩りとフルーツトマト バジリコの香り

[鱼类菜肴］
椿姫真鯛とハマグリのヴァポーレ 春の山菜を添えて
丁寧に鯛の旨みと貝の出汁を抽出した繊細なスープ仕立て

[肉类菜肴]。
厳選 黒毛和牛サーロインのソテー
グリーンアスパラガスと香草マスタードのクレマ

[多尔切].
糕点师的特色甜点
面包/咖啡

*春季、夏季、秋季和冬季课程内容根据季节进行调整。
更改日期和时间一经确定，将立即在官方网站上公布。
　请访问我们的官方网站 (https://sabatini-tokyo.com)。
原产地和某些菜肴可能会根据食材的供应情况而有所变化。
*照片中的食物仅为图片和示例。
如果您有任何过敏症或不喜欢的食物，请在预订时告知我们，以便我们做出必要的更改。根据过敏类型，我们可能无法提供菜单上的食材或烹饪方法。在这种情况下，餐厅会与您联系。此外，我们还要求有过敏症的顾客在就餐时按照我们的规定填写一份 "过敏症同意书"，因此我们希望得到您的理解和配合。
*我们可以为周年纪念和生日提供留言板。(最多 15 个字符）。
请在（请求/评论）栏中输入您的请求。
*请至少提前三天联系办公室。
*图片仅供参考。
*内容可能会根据食材的供应情况有所变动。

■コース料金　　26,000円 (税込・サービス料込)
产品数量 7

春メニュー

【前菜 ①】
ミネラル塩で軽くマリネした椿姫真鯛のカルパッチョ仕立て
フルーツトマトと生姜のジャム
甘エビとブッラータチーズにキャビアを添えて

【前菜 ②】
ホワイトアスパラガスのバターソテー
ポーチドエッグと14ヶ月熟成の生ハムを添えて
パルミジャーノレッジャーノのフォンデュータ

[意大利面］
自家製パスタ トンナレッリ ホワイトアスパラガスと無添加ウニのソース

[鱼类菜肴］
しっとりと蒸してから香ばしく炙った尾長鯛　 昆布だしとじゃがいものピュレ　春の野菜のカポナータを添えて　発酵パウダー「うま藻」のアクセント

漱口水果冻

[肉类菜肴]。
厳選 黒毛和牛フィレ肉のソテー
マデイラワインと黒トリュフの香りとフォアグラの旨み 特製 ”ペリグーソース”

甜点
糕点师的特色甜点

面包/咖啡

*春季、夏季、秋季和冬季课程内容根据季节进行调整。
更改日期和时间一经确定，将立即在官方网站上公布。
　请访问我们的官方网站 (https://sabatini-tokyo.com)。
原产地和某些菜肴可能会根据食材的供应情况而有所变化。
*照片中的食物仅为图片和示例。
如果您有任何过敏症或不喜欢的食物，请在预订时告知我们，以便我们做出必要的更改。根据过敏类型，我们可能无法提供菜单上的食材或烹饪方法。在这种情况下，餐厅会与您联系。此外，我们还要求有过敏症的顾客在就餐时按照我们的规定填写一份 "过敏症同意书"，因此我们希望得到您的理解和配合。
*我们可以为周年纪念和生日提供留言板。(最多 15 个字符）。
请在（请求/评论）栏中输入您的请求。
*请至少提前三天联系办公室。
*图片仅供参考。
*内容可能会根据食材的供应情况有所变动。

■コース料金　　50,000円(税込・サービス料込)
产品数量 7
可用人数 2 - 6

巴尔迪
开胃菜。

■■前菜

意大利面食

鱼类菜肴

漱口水。

肉类菜肴

Dolce.
糕点师特别准备的两份甜点
～ 预订最多 ~6 人时，您可以选择马车。
对于 7 人或以上的预订，我们将提供糕点师推荐的甜点。

餐后饮料

(高级配酒）。
・Vernaccia di S Gimignano ’24 Panizzi　
・Chardonnay ‘23 Marramiero 　
・Chambolle Musigny　‘17　Bouchard Pere＆Fils　
・Barolo del Comune di Serralunga ‘21　Schiavenza　
・Vin Santo　‘88　Avignonesi　


*课程内容根据季节进行调整。
请访问我们的官方网站 (https://sabatini-tokyo.com)。
原产地和某些菜肴可能会根据食材的供应情况而有所变化。
*照片中的食物仅为图片和示例。
如果您有任何过敏症或不喜欢的食物，请在预订时告知我们，以便我们做出必要的更改。根据过敏类型，我们可能无法提供菜单上的食材或烹饪方法。在这种情况下，餐厅会与您联系。此外，我们还要求有过敏症的顾客在就餐时按照我们的规定填写一份 "过敏症同意书"，因此我们希望得到您的理解和配合。
*我们可以为周年纪念和生日提供留言板。(最多 15 个字符）。
请在（请求/评论）栏中输入您的请求。
*图片仅供参考。
*配料和葡萄酒可能会根据销售情况有所变动。

■コース料金　　26,000円(税込・サービス料込)
产品数量 7

巴尔迪
■前菜 1

■前菜 2

意大利面食

鱼类菜肴

漱口水。

肉类菜肴

Dolce.
糕点师特别准备的两份甜点
～ 预订最多 ~6 人时，您可以选择马车。
对于 7 人或以上的预订，我们将提供糕点师推荐的甜点。

餐后饮料
原产地和某些菜肴可能会根据食材的供应情况而有所变化。
*照片中的食物仅为图片和示例。
如果您有任何过敏症或不喜欢的食物，请在预订时告知我们，以便我们做出必要的更改。根据过敏类型，我们可能无法提供菜单上的食材或烹饪方法。在这种情况下，餐厅会与您联系。此外，我们还要求有过敏症的顾客在就餐时按照我们的规定填写一份 "过敏症同意书"，因此我们希望得到您的理解和配合。
*我们可以为周年纪念和生日提供留言板。(最多 15 个字符）。
请在（请求/评论）栏中输入您的请求。
*请至少提前三天联系办公室。
*图片仅供参考。
*内容可能会根据食材的供应情况有所变动。
如果有一位 60 岁或以上的老人，请在预订时告知我们，以便我们能够为最多一位老人提供免费课程。
至少适用于两人。
*仅在晚餐时段提供。
请注意，本课程不能预订包房。

学费 ■16,800日元
产品数量 4
各种开胃菜
今日意大利面
和牛西冷牛排（120 克）
... 今日甜点
咖啡

最多可为 6 人的预订提供甜点。
7 人或以上的预订将提供糕点师推荐的甜点。
我们很乐意这样做。
*照片中的食物仅为图片和示例。
如果您有任何过敏症或不喜欢的食物，请在预订时告知我们，以便我们做出必要的更改。根据过敏类型，我们可能无法提供菜单上的食材或烹饪方法。在这种情况下，餐厅会与您联系。此外，我们还要求有过敏症的顾客在就餐时按照我们的规定填写一份 "过敏症同意书"，因此我们希望得到您的理解和配合。
*本课程需提前预约。

套餐价格 27 800 日元（含税和服务费）
产品数量 5
可用人数 2 - 6
可用时间 17:30-22:00。

课程内容。
各种开胃菜

面食
意大利牛肝菌面

主菜
1 公斤（2 人份）"土佐之明牛肉"，高知县名牌牛肉

多尔奇
从餐车中任选两份甜点
最多可预订 6 人的 Dolce 房车。
对于 7 人或以上的预订，我们将提供糕点师推荐的甜点。

......以及餐后饮品。

备注
[面向企业和机构客户]。
我们是发票系统下的合格发票开具商。
请放心，我们的收据将标有 "合格发票开具企业注册号"。
注册日期：2023 年 10 月 1 日。
[注册号] T8120001062235
[名称] 卡迪纳尔有限公司

*所示价格包括消费税和服务费。

学费 20,000 日元（含税和服务费）
5 个项目
各种开胃菜
今日意大利面
今天的鱼
∙ 当天的肉类菜肴
甜点
咖啡
+
[包括饮料]
干杯普罗塞克。
一瓶葡萄酒（可选红葡萄酒或白葡萄酒）
6~7 人 3 瓶
8~9 人 4 瓶
10 - 11 人 5 瓶。
12 - 13 人 6 瓶。


*无法选择座位。
*课程内容根据季节进行调整。
*照片中的食物仅为图片和示例。
如果您有任何过敏症或不喜欢的食物，请在预订时告知我们，以便我们做出必要的更改。根据过敏类型，我们可能无法提供菜单上的食材或烹饪方法。在这种情况下，餐厅会与您联系。此外，我们还要求有过敏症的顾客在就餐时按照我们的规定填写一份 "过敏症同意书"，因此我们希望得到您的理解和配合。
*图片仅供参考。
*内容可能会根据食材的供应情况有所变动。
*如预订人数超过 13 人，请直接与餐厅联系并确认。

套餐价格：25,000 日元（含税和服务费）
5 个项目
各种开胃菜
今日意大利面
今天的鱼
∙ 当天的肉类菜肴
甜点
咖啡
+
[包括饮料]
弗朗西亚科尔塔干杯。
一瓶葡萄酒（可选红葡萄酒或白葡萄酒）
6~7 人 3 瓶
8~9 人 4 瓶
10 - 11 人 5 瓶。
12 - 13 人 6 瓶。

*无法选择座位。
*课程内容根据季节进行调整。
*照片中的食物仅为图片和示例。
如果您有任何过敏症或不喜欢的食物，请在预订时告知我们，以便我们做出必要的更改。根据过敏类型，我们可能无法提供菜单上的食材或烹饪方法。在这种情况下，餐厅会与您联系。此外，我们还要求有过敏症的顾客在就餐时按照我们的规定填写一份 "过敏症同意书"，因此我们希望得到您的理解和配合。
*图片仅供参考。
*内容可能会根据食材的供应情况有所变动。
*如预订人数超过 13 人，请直接与餐厅联系并确认。

套餐价格 30,000 日元（含税和服务费）
5 个项目
各种开胃菜
今日意大利面
今天的鱼
每日主菜
*主菜升级
主菜由日本黑牛柳*制成。
甜点
咖啡
+
[包括饮料]
欢呼香槟
一瓶葡萄酒（可选红葡萄酒或白葡萄酒）
6~7 人 3 瓶
8~9 人 4 瓶
10 - 11 人 5 瓶。
12 - 13 人 6 瓶。

*无法选择座位。
*课程内容根据季节进行调整。
*照片中的食物仅为图片和示例。
如果您有任何过敏症或不喜欢的食物，请在预订时告知我们，以便我们做出必要的更改。根据过敏类型，我们可能无法提供菜单上的食材或烹饪方法。在这种情况下，餐厅会与您联系。此外，我们还要求有过敏症的顾客在就餐时按照我们的规定填写一份 "过敏症同意书"，因此我们希望得到您的理解和配合。
*图片仅供参考。
*内容可能会根据食材的供应情况有所变动。
*如预订人数超过 13 人，请直接与餐厅联系并确认。

套餐价格 10,000 日元（含税和服务费）
产品数量 5

春メニュー

[Appetizers.
含羞草白芦笋配 14 个月腌制火腿

[意大利面］
旬のいろいろなトマトと濃厚なトマトソースのスパゲッティーニ
イタリアからのフレッシュでクリーミーなブッラータチーズを添えて バジルペーストのアクセント

[鱼类菜肴］
紅富士サーモンのソテー クレソンのピュレと季節の柑橘を添えて
サワークリームをアクセントにした新玉ねぎとクレソンのサラダ　山椒の香り

[肉类菜肴]。
仔牛ロース肉のソテー グリーンアスパラガスと香草マスタードのクリームソース

[多尔切].
糕点师的特色甜点

面包/咖啡

如果您有任何过敏症或不喜欢的食品，请在预订时随时向我们提出，以便我们更改食品。根据过敏类型，我们可能无法提供菜单上的食材或烹饪方法。在这种情况下，餐厅会与您联系。此外，我们还要求有过敏症的顾客在就餐时按照我们的规定填写过敏症同意书，因此我们希望得到您的理解和配合。
*我们可以为周年纪念和生日提供留言板。(最多 15 个字符）。
请在（请求/评论）框中输入您的请求，至少提前 3 天通知。
*图片仅供参考。
*内容可能会根据食材的供应情况有所变动。

课程价格：6,600 日元（含税和服务费）
产品数量 4

春メニュー

[Appetizers.
（下記の中から１つお選び下さい）

ミネラル塩で軽くマリネした真鯛のカルパッチョ フルーツトマトと共に
生姜のジャムとトマトのヴィネグレット

牛肉の熟成生ハム“ブレザオラ”とマリネしたアーティチョークのサラダ仕立て レモンの香り

今日开胃菜拼盘（+1,000 日元）
(请咨询工作人员）。

[意大利面］
（下記の中から１つお選び下さい）

旬のいろいろなトマトと濃厚なトマトソースのスパゲッティーニ
イタリアからのフレッシュでクリーミーなブッラータチーズを添えて
バジルペーストのアクセント


新鲜通心粉
杜仲高麗豚の自家製サルシッチャとブロッコリーのソース
ペコリーノチーズの香り

今天的意大利面
(请咨询工作人员）。

【魚料理または肉料理】
（下記の中から１つお選び下さい）
本日の魚料理 (スタッフにお尋ねください)
================================
本日の肉料理 (スタッフにお尋ねください)
================================
オーストラリア産 仔羊ロースの香草パン粉焼き
烤大蒜和迷迭香酱
================================


厳選黒毛和牛サーロインのソテー
グリーンアスパラガスと香草マスタードのクリームソース
(将收取 + 2,500 日元）。

*课程内容根据季节进行调整。
更改日期和时间一经确定，我们将立即在官方网站上公布。　请查看我们的官方网站（https://sabatini-tokyo.com）。
对于 7 人或 7 人以上的预订，我们将提前提供一道肉类主菜。
如果您不喜欢肉类菜肴，请提前 3 天告知我们，以便我们为您准备鱼类菜肴。
*原产地和部分菜肴可能会根据食材的供应情况而有所变化。
*照片中的食物仅为图片和示例。
如果您有任何食物过敏或其他食物过敏症，请在预订时随时询问。
根据过敏类型，菜单上的食材或烹饪可能无法满足要求。在这种情况下，餐厅会与您联系。此外，我们还要求有过敏症的顾客在就餐时按照我们的规定填写过敏症同意书。
*我们可以为周年纪念和生日提供留言板。(最多 15 个字符）。
请在（请求/评论）栏中输入您的请求。
*请至少提前三天联系办公室。
*图片仅供参考。
*内容可能会根据食材的供应情况有所变动。

套餐价格 4,500 日元（含税和服务费）
产品数量 3
可用人数 1-10 人
可用性 周一、二、三、四、五 11:30-15:00
可停留 90 分钟。
预订截止日期 活动当天上午 10 点前预订（10 人或以上提前 3 天预订）。
课程内容。
　　今天的启动器
　　今天的意大利面
　　糕点师特别准备的两份甜点
　　　对于最多 6 人的预订，您可以选择马车。
　　　对于 7 人或以上的预订，我们将提供糕点师推荐的甜点。
　　餐后饮料

*我们可以为纪念日和生日准备留言板。(最多 15 个字符）需要至少提前 3 天预订。
*所示价格包括消费税和服务费。

套餐价格 5,000 日元（含税和服务费）
产品数量 5
可用人数 6 - 20
可用性 周一、二、三、四、五 11:30-15:00
可停留 120 分钟。
预订截止时间 前一天下午 5 点前预订（10 人或以上提前 3 天预订）。
课程内容。
今天的开胃菜
今日意大利面
∙ 当天的肉类菜肴
今日甜点
咖啡

*照片中的食物仅为图片和示例。
如果您有任何过敏症或不喜欢的食物，请在预订时告知我们，以便我们做出必要的更改。根据过敏类型，我们可能无法提供菜单上的食材或烹饪方法。在这种情况下，餐厅会与您联系。此外，我们还要求有过敏症的顾客在就餐时按照我们的规定填写一份 "过敏症同意书"，因此我们希望得到您的理解和配合。
如果您不喜欢肉类菜肴，可以改为鱼类菜肴，请在预订时填写此信息。请注意，用餐当天不能改用鱼类菜肴。
备注
[面向企业和机构客户]。
我们是发票系统下的合格发票开具商。
请放心，我们的收据将标有 "合格发票开具企业注册号"。
注册日期：2023 年 10 月 1 日。
[注册号] T8120001062235
[名称] 卡迪纳尔有限公司

*图片仅供参考。
*餐厅内设有餐桌。
*只有在有包间的情况下，才有可能以每人 +1,000 日元的价格带您参观包间、
如果您想在包间内预订此计划，请直接联系商店或
请在预订时注明您需要单间。
我们将在确认空房情况后与您联系。

套餐价格 7,000 日元（含税和服务费）
产品数量 6
可用人数 6 - 20
可用性 周一、二、三、四、五 11:30-15:00
可停留 120 分钟。
预订截止时间 前一天下午 5 点前预订（10 人或以上提前 3 天预订）。
课程内容。
今天的开胃菜
今日意大利面
今天的鱼
∙ 当天的肉类菜肴
今日甜点
咖啡


如果您有任何过敏症或不喜欢的食物，请在预订时告知我们，以便我们做出必要的更改。根据过敏类型，我们可能无法提供菜单上的食材或烹饪方法。在这种情况下，餐厅会与您联系。此外，我们还要求有过敏症的顾客在就餐时按照我们的规定填写一份 "过敏症同意书"，因此我们希望得到您的理解和配合。
备注
[面向企业和机构客户]。
我们是发票系统下的合格发票开具商。
请放心，我们的收据将标有 "合格发票开具企业注册号"。
注册日期：2023 年 10 月 1 日。
[注册号] T8120001062235
[名称] 卡迪纳尔有限公司

*图片仅供参考。
*餐厅内设有餐桌。
*只有在有包间的情况下，才有可能以每人 +1,000 日元的价格带您参观包间、
如果您想在包间内预订此计划，请直接联系商店或
请在预订时注明您需要单间。
我们将在确认空房情况后与您联系。

套餐价格 4,800 日元（含税和服务费）
产品数量 7
可用人数 2 - 20
可用性 13:00-15:00
可停留 120 分钟。

2026 年春季课程/3 月 2 日至 5 月 29 日。

胡萝卜馅饼
杏仁橙味胡萝卜沙拉
==========================
今天的汤
==========================
意大利面
热那亚式阿萨里和罗勒
===========================
海鲷船
樱花虾汤豌豆
==========================
漱口水果冻
===========================
香草面包屑焗比萨仓鸡
黄油酱
==========================
糕点师特别准备的两份当日甜点

价格修订和预订方式变更通知
感谢您继续光顾我们的午间午餐。
我们很遗憾地通知您，由于最近原材料等采购价格上涨、
自 2025 年 12 月 1 日起，我们将下午午餐的价格从 4,500 日元调整为 4,800 日元。此外，为了尽可能减轻顾客的负担，我们从 12 月起对预订流程做了如下调整。
预订只能通过电话或桌查进行。
不过，通过 Table Check 在线预订每天最多只能预订 10 人，先到先得，价格不变，为 4,500 日元。
我们对由此给客人带来的不便深表歉意，并感谢您的理解，我们将努力在今后为您提供更令人满意的食品和服务。

*该课程仅限工作日，每天最多可容纳 20 人。
*烹饪从下午 1 点开始，请提前 10 分钟到达。至少两人需提前一天预订。
如果您在 13:00 之后才到达餐厅，我们可能无法为您提供课程，因为这可能会给其他顾客带来不便。
*我们可以为周年纪念和生日提供留言板。(最多 15 个字符）。
　需要提前三天通知。
*无法指定座位。由于菜单有限，预订后可能无法增加宾客人数。
如果您有任何食物过敏或过敏症，请至少提前三天联系我们。
此外，更改配料可能会根据更改的性质收取额外费用。请向餐厅咨询。