课程

课程价格：16,500 日元（含税和服务费）
产品数量 6
托斯卡纳
AUTUNNO 2024。

当日各种开胃菜
厨师 Baldi 最喜欢的开胃菜和精心挑选的时令食材。
萨巴蒂尼式开胃小菜
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开胃菜 (ii)
佛罗伦萨特产番茄炖牛肚和白豆
灯笼椒和黑卷心菜 inzimino
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面食
托斯卡纳锡耶纳著名的意大利面 "pici"。
野猪肉配自制 salsiccia 和时令牛肝菌酱
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肉类菜肴 ①。
烤中高丽猪肉 "Arista "配焦糖洋葱和烤苹果
鼠尾草和迷迭香黄油点缀
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肉类菜肴 (2)
Peposo "是托斯卡纳 Impruneta 的一道地方菜。
黑胡椒红酒烩黑和牛腿肉
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糕点师的特色甜点
*对于最多 6 人的预订，您可以选择马车。
对于 7 人或以上的预订，我们将提供糕点师推荐的甜点。

面包/咖啡

*课程内容根据季节进行调整。
*目前在秋季课程菜单中提供。
*计划在 12 月初至 12 月底期间更改冬季课程。
更改日期和时间一经确定，将立即在官方网站上公布。
　请访问我们的官方网站 (https://sabatini-tokyo.com)。

原产地和某些菜肴可能会根据食材的供应情况而有所变化。
*照片中的食物仅为图片和示例。
如果您有任何过敏症或不喜欢的食物，请在预订时告知我们，以便我们做出必要的更改。根据过敏类型，我们可能无法提供菜单上的食材或烹饪方法。在这种情况下，餐厅会与您联系。此外，我们还要求有过敏症的顾客在就餐时按照我们的规定填写一份 "过敏症同意书"，因此我们希望得到您的理解和配合。
*我们可以为周年纪念和生日提供留言板。(最多 15 个字符）。
请在（请求/评论）栏中输入您的请求。
*请至少提前三天联系办公室。
*图片仅供参考。
*内容可能会根据食材的供应情况有所变动。
*请提前注意，21-12/21 至 25-12/25 和 31-12/31 期间不接受课程预订。

套餐价格 24,000 日元（含税和服务费）
产品数量 7
巴尔迪
AUTUNNO 2024。
开胃菜 1)
冰镇腌制低温烤岩手樱桃谷鸭胸配南瓜泥
柑橘酱和莱昂纳多陈年香醋
========================
开胃菜 (ii)
牛肝菌和蜜饯洋葱馅烤小馅饼
配 14 个月陈酿的腌火腿和布尔拉塔奶酪
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面食
帕帕德勒面（Pappardelle），一种原产于托斯卡纳的宽面食
野猪肉配自制 salsiccia、黑卷心菜和清淡番茄汁
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海鲜大餐
松笠烤若狭guji配toppinambur和波罗韭菜油条。
鲜榨特级初榨油和柠檬香膏
========================
漱口水果冻
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荤菜
主厨 Baldi 精选的黑和牛柳与秋季黑松露同炒
烤印加炖牛肝菌
========================
糕点师的特色甜点
*对于最多 6 人的预订，您可以选择马车。
对于 7 人或以上的预订，我们将提供糕点师推荐的甜点。
面包/咖啡

原产地和某些菜肴可能会根据食材的供应情况而有所变化。
*照片中的食物仅为图片和示例。
如果您有任何过敏症或不喜欢的食物，请在预订时告知我们，以便我们做出必要的更改。根据过敏类型，我们可能无法提供菜单上的食材或烹饪方法。在这种情况下，餐厅会与您联系。此外，我们还要求有过敏症的顾客在就餐时按照我们的规定填写一份 "过敏症同意书"，因此我们希望得到您的理解和配合。
*我们可以为周年纪念和生日提供留言板。(最多 15 个字符）。
请在（请求/评论）栏中输入您的请求。
*请至少提前三天联系办公室。
*图片仅供参考。
*内容可能会根据食材的供应情况有所变动。

2024 年圣诞课程。
套餐价格 25,000 日元（含税和服务费）

(课程内容）。
开胃菜 1)
红色金枪鱼、扇贝和浓郁的云莓配塔塔粉。
冷腌低温烘烤的青森野蛮人银色鸭胸配黑加仑和浆果果酱。
Timbalino 配帝王蟹肉和意大利乳清干酪慕斯
开胃菜 (ii)
烤箱烘烤的小馅饼，内有新鲜蘑菇和蜜饯洋葱，配以 14 个月陈酿火腿和白松露布拉塔奶酪
面食
自制意大利面tagliolini配大虾和烤Ayame雪萝卜、甲壳类风味和撒丁岛鲻鱼甲壳类。
海鲜大餐
长崎县产的 ¨Kue¨ Vaporette，配以肉汤和干苦艾酒酱汁，再配上用 Carnaroli 米制作的烤烩饭。
鱼子酱装饰
荤菜
Baldi 主厨精选 香煎黑和牛柳配鹅肝酱、诺尔恰黑松露和托斯卡纳圣酒 Vin Santo 酱汁。
甜点
法芙娜科特迪瓦巧克力和覆盆子配勃朗峰白葡萄酒
勃朗特开心果酱冰淇淋配森林水果
咖啡或茶

*圣诞节期间，12 月 21 日、12 月 22 日和 12 月 24 日的座位分为两部分。
　第 1 部分：17:30（至 19:30）/18:00（至 20:00）/18:30（至 20:30）
　第 2 部分从 20:00（至 22:00）/20:30（至 22:30）
*在主餐厅的餐桌就餐。
*请注意，无法选择座位。
*在 21-12/21 至 25-12/25 圣诞节期间，不接受周年纪念蛋糕和留言。
我们无法做到这一点。请确认
如果您有任何过敏症或不喜欢的食物，请在预订时告知我们，以便我们做出必要的更改。根据过敏类型，我们可能无法提供菜单上的食材或烹饪方法。在这种情况下，餐厅会与您联系。此外，我们还要求有过敏症的顾客在就餐时按照我们的规定填写一份 "过敏症同意书"，因此我们希望得到您的理解和配合。

原产地和某些菜肴可能会根据食材的供应情况而有所变化。
*请注意，小学及以上年龄的儿童在陪同儿童时须订购相同的课程。
请注意，在此期间不提供单点菜单。
*课程内容可能无法更改。详情请联系餐厅。
*午餐时间不接受预订，因为这是晚餐时间的课程。

套餐价格：16,800 日元（含税及服务费）→15,000 日元（含税及服务费） 限时优惠（NET 预订）。
产品数量 4
可用人数 2 - 14
可用性 11:30-15:00
可停留 120 分钟。

课程内容。
各种开胃菜
今日意大利面
和牛西冷牛排（120 克）
... 今日甜点
咖啡

*预订 2 至 6 人的餐车可提供甜点。
请注意，对于 7 人或 7 人以上的宴会，我们会根据糕点师的意愿提供各种甜点。
*图片仅供参考。实际菜肴可能有所不同。

原产地和某些菜肴可能会根据食材的供应情况而有所变化。
*照片中的食品仅为图片，与实际产品存在差异。
如果您有任何过敏症或不喜欢的食物，请在预订时告知我们，以便我们做出必要的更改。根据过敏类型，我们可能无法提供菜单上的食材或烹饪方法。在这种情况下，餐厅会与您联系。对于有过敏症的顾客，餐厅将根据其自身规定在您就餐时征求 "过敏症同意书"。
备注
[面向企业和机构客户]。
我们是发票系统下的合格发票开具商。
请放心，我们的收据将标有 "合格发票开具企业注册号"。
注册日期：2023 年 10 月 1 日。
[注册号] T8120001062235
[名称] 卡迪纳尔有限公司

*所示价格包括消费税和服务费。
甜点留言板，供希望获得留言板的客户使用 ■■■
*我们可以为周年纪念和生日提供留言板。(最多 15 个字符）。
请在（请求/评论）栏中输入您的请求。
*请至少提前三天联系办公室。

套餐价格 24,000 日元（含税和服务费）
产品数量 7
巴尔迪
AUTUNNO 2024。
开胃菜 1)
冰镇腌制低温烤岩手樱桃谷鸭胸配南瓜泥
柑橘酱和莱昂纳多陈年香醋
========================
开胃菜 (ii)
牛肝菌和蜜饯洋葱馅烤小馅饼
配 14 个月陈酿的腌火腿和布尔拉塔奶酪
========================
面食
帕帕德勒面（Pappardelle），一种原产于托斯卡纳的宽面食
野猪肉配自制 salsiccia、黑卷心菜和清淡番茄汁
========================
海鲜大餐
松笠烤若狭guji配toppinambur和波罗韭菜油条。
鲜榨特级初榨油和柠檬香膏
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漱口水果冻
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荤菜
主厨 Baldi 精选的黑和牛柳与秋季黑松露同炒
烤印加炖牛肝菌
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糕点师的特色甜点
*对于最多 6 人的预订，您可以选择马车。
对于 7 人或以上的预订，我们将提供糕点师推荐的甜点。
面包/咖啡

原产地和某些菜肴可能会根据食材的供应情况而有所变化。
*照片中的食物仅为图片和示例。
如果您有任何过敏症或不喜欢的食物，请在预订时告知我们，以便我们做出必要的更改。根据过敏类型，我们可能无法提供菜单上的食材或烹饪方法。在这种情况下，餐厅会与您联系。此外，我们还要求有过敏症的顾客在就餐时按照我们的规定填写一份 "过敏症同意书"，因此我们希望得到您的理解和配合。
*我们可以为周年纪念和生日提供留言板。(最多 15 个字符）。
请在（请求/评论）栏中输入您的请求。
*请至少提前三天联系办公室。
*图片仅供参考。
*内容可能会根据食材的供应情况有所变动。
如果有一位 60 岁或以上的老人，请在预订时告知我们，以便我们能够为最多一位老人提供免费课程。
至少适用于两人。
*仅限晚餐时间
请注意，12 月 16-25 日、12 月 31 日和 1 月 2-5 日期间不接受课程预订。
请注意，本课程不能预订包房。

套餐价格 27 800 日元（含税和服务费）
产品数量 5
可用人数 2 - 6
可用时间 17:30-22:00。
可停留时间 请联系商店。
课程内容。
各种开胃菜

面食
タリアテッレ　ポルチーニ

主菜
1 公斤（2 人份）"土佐之明牛肉"，高知县名牌牛肉

多尔奇
从餐车中任选两份甜点
ドルチェは～6名様迄のご予約につきましてはワゴンからお選び頂けます。
对于 7 人或以上的预订，我们将提供糕点师推荐的甜点。

......以及餐后饮品。

备注
[面向企业和机构客户]。
我们是发票系统下的合格发票开具商。
请放心，我们的收据将标有 "合格发票开具企业注册号"。
注册日期：2023 年 10 月 1 日。
[注册号] T8120001062235
[名称] 卡迪纳尔有限公司

*所示价格包括消费税和服务费。
*这一次，是由于最近原材料价格飙升，以及与高油价相关的高运输成本、
我们特此通知您，从 2023 年 2 月初开始，我们将对部分菜品的价格进行调整。我们在此感谢所有老顾客的理解。
*请提前注意，1 月 21-12/21 日和 25-12/25 日、31-12/31 日和 2-1/5 日期间不接受课程预订。

套餐价格 10,000 日元（含税和服务费）
4 个项目
PRANZO S
AUTUNNO 2024。

拼盘
烟熏盐腌挪威三文鱼和牛油果泥配开心果点缀
蛋黄和奶酪配凯撒式酱汁和香草沙拉
=======================
面食
自制通心粉配扇贝和牛肝菌
=======================
海鲜大餐
今天的烤鱼配 Nobechi 萝卜泥
黄油炒萝卜和甲壳类鲻鱼
=======================
荤菜
烤黑和牛里脊肉配红酒烩树维斯和核桃
脆饼配基安蒂葡萄酒酱和戈贡佐拉奶酪
=======================
糕点师的特色甜点
*对于最多 6 人的预订，您可以选择马车。
对于 7 人或以上的预订，我们将提供糕点师推荐的甜点。
面包/咖啡


*课程内容根据季节进行调整。
*目前在秋季课程菜单中提供。
*计划在 12 月初至 12 月底期间更改冬季课程。
更改日期和时间一经确定，将立即在官方网站上公布。
　请访问我们的官方网站 (https://sabatini-tokyo.com)。

原产地和某些菜肴可能会根据食材的供应情况而有所变化。
*照片中的食物仅为图片和示例。
如果您有任何过敏症或不喜欢的食物，请在预订时告知我们，以便我们做出必要的更改。根据过敏类型，我们可能无法提供菜单上的食材或烹饪方法。在这种情况下，餐厅会与您联系。此外，我们还要求有过敏症的顾客在就餐时按照我们的规定填写一份 "过敏症同意书"，因此我们希望得到您的理解和配合。
*我们可以为周年纪念和生日提供留言板。(最多 15 个字符）。
请在（请求/评论）栏中输入您的请求。
*请至少提前三天联系办公室。
*图片仅供参考。
*内容可能会根据食材的供应情况有所变动。
*请提前注意，21/12 至 22/12 期间以及 2/1 至 5/1 期间不接受课程预订。

套餐价格 4,500 日元（含税和服务费）
产品数量 7
可用人数 2 - 20
可用性 13:00-15:00
可停留 120 分钟。

下午课程
INVERNO
2024/ 12 月~ 2025/ 2 月


意大利熏火腿配意大利干酪沙司
用中高丽猪里脊肉自制火腿
金枪鱼、酸豆和意大利干酪酱
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日日煮
今天的汤
==========================

鳕鱼烩意大利面
墨鱼、核桃香蒜和鲻鱼烩意大利面
==========================

merluzzo saltato con polenta salsa all'arrabiata
阿拉比塔酱汁炒鳕鱼配玉米粥
==========================

索尔贝托
漱口水果冻
==========================

蘑菇炖牛肉
"Spezzatino "红烧小牛肉和蘑菇。
==========================
dolce del giorno
糕点师当日特制甜点
咖啡或茶

*该课程仅限工作日，每天最多可容纳 20 人。
*烹饪从下午 1 点开始，请提前 10 分钟到达。至少两人需提前一天预订。
如果您在 13:00 后未到达，课程将与其他已预订的客户同时进行。
请注意，由于不便，我们可能无法提供课程，因此请准时参加。
*我们可以为周年纪念和生日提供留言板。(最多 15 个字符）。
　需要提前三天通知。
*无法指定座位。由于菜单有限，预订后可能无法增加宾客人数。
*课程将于 2024 年 12 月 21 日至 2025 年 1 月 13 日暂停。

课程价格：6,600 日元（含税和服务费）
4 个项目
PRANZOA.
AUTUNNO 2024。

ANTIPASTO.
拼盘
[请从以下选项中选择一项。
烟熏三文鱼和牛油果挞，配开心果点缀
蛋黄和奶酪配凯撒式酱汁和香草沙拉
==============================
低温烤和牛肉片配十胜土豆泥和丝瓜、
帕米加诺奶酪配莱昂纳多陈年黑醋汁
==============================
当日各种开胃菜（+800 日元）
(请咨询工作人员）。
======================================================
面条
[请从以下选项中选择一项。
短面条、富士利、杏仁和番茄香蒜 "特拉帕尼斯"。
配剑鱼金枪鱼和秋茄
================================
自制意大利通心粉 白汤配黑和牛和蘑菇 Boscaiola 风格
================================
今天的意大利面
请询问)
======================================================
鱼或肉
[请从以下选项中选择一项。

今天的鱼菜
(请咨询工作人员）。
================================
今天的肉菜
(请咨询工作人员）。
================================
熔岩石烤东中高丽猪肩配牛肝菌三色饭
烤土豆和特制酱
================================
烤黑和牛里脊肉配红酒烩树维斯和核桃
脆饼配基安蒂葡萄酒酱和戈贡佐拉奶酪
(收费 +2,000 日元）
甜点
糕点师特别准备的两份甜点
～ 预订最多 ~6 人时，您可以选择马车。
对于 7 人或以上的预订，我们将提供糕点师推荐的甜点。
......以及餐后饮品。

*课程内容根据季节进行调整。
*目前在秋季课程菜单中提供。
*计划在 12 月初至 12 月底期间更改冬季课程。
请注意，从 12 月 23 日至 2025 年 1 月 13 日，菜单将不再是套餐，而是套餐。
请。
更改日期和时间一经确定，将立即在官方网站上公布。
　请访问我们的官方网站 (https://sabatini-tokyo.com)。
*我们计划为 7 人或 7 人以上的预订提前提供肉类主菜、
如果您不喜欢肉类菜肴，请提前 3 天告知我们，以便我们为您准备鱼类菜肴。

原产地和某些菜肴可能会根据食材的供应情况而有所变化。
*照片中的食物仅为图片和示例。
如果您有任何过敏症或不喜欢的食物，请在预订时告知我们，以便我们做出必要的更改。根据过敏类型，我们可能无法提供菜单上的食材或烹饪方法。在这种情况下，餐厅会与您联系。此外，我们还要求有过敏症的顾客在就餐时按照我们的规定填写一份 "过敏症同意书"，因此我们希望得到您的理解和配合。
*我们可以为周年纪念和生日提供留言板。(最多 15 个字符）。
请在（请求/评论）栏中输入您的请求。
*请至少提前三天联系办公室。
*图片仅供参考。
*内容可能会根据食材的供应情况有所变动。
*请提前注意，21/12 至 22/12 期间以及 2/1 至 5/1 期间不接受课程预订。
此外，从 12 月 23 日至 1 月 13 日，套餐菜单不是套餐菜单，而是固定菜单。
内容一经确定，将立即在本网站上公布。

套餐价格 4,500 日元（含税和服务费）
产品数量 4
可用人数 1-10 人
可用性 周一、二、三、四、五 11:30-15:00
可停留 90 分钟。
预订截止日期 活动当天上午 10 点前预订（10 人或以上提前 3 天预订）。
课程内容。
开胃菜】今天的开胃菜。

意大利面] 今日意大利面。

糕点师特别制作的两份甜点。
～ 预订最多 ~6 人时，您可以选择马车。
对于 7 人或以上的预订，我们将提供糕点师推荐的甜点。

... [餐后饮料]。

纪念日和生日可使用留言板。(最多 15 个字符）需要至少提前 3 天预订。
备注
[面向企业和机构客户]。
我们是发票系统下的合格发票开具商。
请放心，我们的收据将标有 "合格发票开具企业注册号"。
注册日期：2023 年 10 月 1 日。
[注册号] T8120001062235
[名称] 卡迪纳尔有限公司

*所示价格包括消费税和服务费。
*课程将于 2024 年 12 月 13 日至 2025 年 1 月 13 日暂停。

套餐价格 10,000 日元（含税和服务费）
4 个项目
PRANZO S
AUTUNNO 2024。

拼盘
烟熏盐腌挪威三文鱼和牛油果泥配开心果点缀
蛋黄和奶酪配凯撒式酱汁和香草沙拉
=======================
面食
自制通心粉配扇贝和牛肝菌
=======================
海鲜大餐
今天的烤鱼配 Nobechi 萝卜泥
黄油炒萝卜和甲壳类鲻鱼
=======================
荤菜
烤黑和牛里脊肉配红酒烩树维斯和核桃
脆饼配基安蒂葡萄酒酱和戈贡佐拉奶酪
=======================
糕点师的特色甜点
*对于最多 6 人的预订，您可以选择马车。
对于 7 人或以上的预订，我们将提供糕点师推荐的甜点。
面包/咖啡


*课程内容根据季节进行调整。
*目前在秋季课程菜单中提供。
*计划在 12 月初至 12 月底期间更改冬季课程。
更改日期和时间一经确定，将立即在官方网站上公布。
　请访问我们的官方网站 (https://sabatini-tokyo.com)。

原产地和某些菜肴可能会根据食材的供应情况而有所变化。
*照片中的食物仅为图片和示例。
如果您有任何过敏症或不喜欢的食物，请在预订时告知我们，以便我们做出必要的更改。根据过敏类型，我们可能无法提供菜单上的食材或烹饪方法。在这种情况下，餐厅会与您联系。此外，我们还要求有过敏症的顾客在就餐时按照我们的规定填写一份 "过敏症同意书"，因此我们希望得到您的理解和配合。
*我们可以为周年纪念和生日提供留言板。(最多 15 个字符）。
请在（请求/评论）栏中输入您的请求。
*请至少提前三天联系办公室。
*图片仅供参考。
*内容可能会根据食材的供应情况有所变动。

套餐价格 5,000 日元（含税和服务费）
产品数量 5
可用人数 6 - 20
可用性 周一、二、三、四、五 11:30-15:00
可停留 120 分钟。
预订截止时间 前一天下午 5 点前预订（10 人或以上提前 3 天预订）。
课程内容。
今天的开胃菜
今日意大利面
∙ 当天的肉类菜肴
今日甜点
咖啡

*照片中的食物仅为图片和示例。
如果您有任何过敏症或不喜欢的食物，请在预订时告知我们，以便我们做出必要的更改。根据过敏类型，我们可能无法提供菜单上的食材或烹饪方法。在这种情况下，餐厅会与您联系。此外，我们还要求有过敏症的顾客在就餐时按照我们的规定填写一份 "过敏症同意书"，因此我们希望得到您的理解和配合。
如果您不喜欢肉类菜肴，可以改为鱼类菜肴，请在预订时填写此信息。请注意，用餐当天不能改用鱼类菜肴。
备注
[面向企业和机构客户]。
我们是发票系统下的合格发票开具商。
请放心，我们的收据将标有 "合格发票开具企业注册号"。
注册日期：2023 年 10 月 1 日。
[注册号] T8120001062235
[名称] 卡迪纳尔有限公司

*图片仅供参考。
*餐厅内设有餐桌。
*只有在有包间的情况下，才有可能以每人 +1,000 日元的价格带您参观包间、
如果您想在包间内预订此计划，请直接联系商店或
请在预订时注明您需要单间。
我们将在确认空房情况后与您联系。
如果您对离开商店的时间有偏好，请在预订时输入。
*课程将于 2024 年 12 月 13 日至 2025 年 1 月 13 日暂停。

套餐价格 7,000 日元（含税和服务费）
产品数量 6
可用人数 6 - 20
可用性 周一、二、三、四、五 11:30-15:00
可停留 120 分钟。
预订截止时间 前一天下午 5 点前预订（10 人或以上提前 3 天预订）。
课程内容。
今天的开胃菜
今日意大利面
今天的鱼
∙ 当天的肉类菜肴
今日甜点
咖啡


如果您有任何过敏症或不喜欢的食物，请在预订时告知我们，以便我们做出必要的更改。根据过敏类型，我们可能无法提供菜单上的食材或烹饪方法。在这种情况下，餐厅会与您联系。此外，我们还要求有过敏症的顾客在就餐时按照我们的规定填写一份 "过敏症同意书"，因此我们希望得到您的理解和配合。
备注
[面向企业和机构客户]。
我们是发票系统下的合格发票开具商。
请放心，我们的收据将标有 "合格发票开具企业注册号"。
注册日期：2023 年 10 月 1 日。
[注册号] T8120001062235
[名称] 卡迪纳尔有限公司

*图片仅供参考。
*餐厅内设有餐桌。
*只有在有包间的情况下，才有可能以每人 +1,000 日元的价格带您参观包间、
如果您想在包间内预订此计划，请直接联系商店或
请在预订时注明您需要单间。
我们将在确认空房情况后与您联系。
如果您对离开商店的时间有偏好，请在预订时输入。
*课程将于 2024 年 12 月 1 日至 2025 年 1 月 13 日暂停。