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こんばんは。昨日よりコースの内容が変更となりました。よろしくお願いします。

ディナーコース【BALDI】より
『薩摩甘海老のマリネ 夏野菜とガスパチョ風スープとともに』
鹿児島県で水揚げされる濃厚な旨味を持つ薩摩甘海老。シンプルに塩とオイルで軽くマリネし、ほんのりコリアンダーを香らせた爽やかな冷たいガスパチョとともに召し上がっていただきます。

サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京店
キッチン　青柿　郁弥

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パスタ