コース

1日10名様限定「幻の土佐あかうし ビステッカ・フィオレンティーナ」コース50%OFF優待プラン

希少な褐毛和牛、土佐あかうしを贅沢に使用したスペシャルディナー。2人前で1キロのTボーンステーキを、こだわりの岩塩と胡椒でシンプルにラバロック(溶岩石)で豪快に焼き上げます。コースには前菜盛合せや、イタリア本店のスペシャリテでお馴染みの「スパゲッティ・サバティーニ」もご用意しています。
※ビステッカは数に限りがあります。ご予約は直接お店へお問い合わせください。

 

【料金】23000円 ⇒ 11500円(税込)
【品数】5品
【人数】2名様から6名様
【時間】制限なし
【飲み放題】無

【コース内容】
■前菜盛り合わせ

■パスタ料理
フィレンツェ本店の味を継承「スパゲッティ・アッラ・サバティーニ」~ワゴンサービス~

■メインディッシュ
高知県産 銘柄牛「土佐のあかうし ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ」1kg(2人前)

■ドルチェ
ワゴンよりお好みのデザート2種

■食後の飲み物と焼き菓子
コーヒーとプティフール

【開催期間】~2021年8月31日
【来店時間】17時30分~18時30分
【予約期限】3日前の17時までにご予約ください
※表示価格は消費税とサービス料を含めた価格です。
※ビステッカの数に限りがあります。ご予約のみのご用意とさせて頂きます。
※食材の流通状況により、内容が変更になることがあります。

6月スタート!季節のシェフお薦めディナー「バルディコース~2021夏~ 」

シェフバルディ・ヴィルジリオがお薦めするシーズナルコース
イタリアらしい食材、調理法で構成しました。
上質の素材と伝統、シェフのこだわりが織り成す、プレミアムコースです。

 

【料金】20000円(税込)
【品数】7品
【人数】2名様から6名様
【時間】90分
【飲み放題】無

【コース内容】
■前菜
相模湾の真蛸とブロッコリーサラダ仕立て
リコッタチーズとカラスミのアクセント

■冷製パスタ料理
とろとろ茄子と帆立貝の冷製フェデリーニ キャビア添え
コンソメのジュレとシブレットの香り

■温製パスタ料理
イカ墨を練り込んだ自家製パスタ“トンナレッリ”
夏の烏賊と濃厚なウニのトマトソース

■魚料理
本マグロのマスタードと香草のパン粉焼き
タプナードソースとフレッシュトマトの地中海風

■お口直し
お口直しのシャーベット

■肉料理
北海道産 夏の蝦夷鹿のロースト
バルサミコ風味のラズベリーとブルーベリーソース

または

厳選黒毛和牛フィレ肉のソテー
バルサミコ風味のラズベリーとブルーベリーソース(お一人様+2500円頂戴いたします。)

■ドルチェ
ワゴンよりお好みのデザート2種

■食後のお飲み物と焼き菓子

【開催期間】2021年6月~
【来店時間】17時30分~20時00分
【予約期限】当日(15時までにご予約ください)
※表示価格は消費税、サービス料が含まれた価格となっております。
※記念日や誕生日には、メッセージプレートをご用意いたします。(15文字以内)
 3日前までにご連絡ください。
※画像はイメージです。
※食材の流通状況により、内容が変更になることがあります。

6月スタート!ディナーコース「トスカーナ~2021夏~」

シェフおすすめの前菜盛り合せ、季節の食材を用いた手打ちパスタなど
サバティーニらしさを感じていただけるコースです。

 

【料金】15000円(税込)
【品数】5品
【人数】2名様から6名様
【時間】90分
【飲み放題】無

【コース内容】
■トスカーナ風お肉の前菜盛り合わせ
・馬肉のタルタル仕立て サマートリュフを添えて
・サバティーニ風 仔牛や豚肉のテリーヌとコンソメのジュレ
・パルマ産生ハムと季節のフルーツに小さなヴィニェ

■パスタ料理
幅広の波うちショートパスタ マファルダコルタ
トスカーナ・ヴィアレッジョの漁師風魚介の煮込みソース

■魚料理
しっとり焼き上げたカンパチのラヴァロックグリル
玉葱とアンチョビのソース
ブッラータチーズとフレッシュトマトのマリネを添えて

■肉料理
骨付き仔羊ロース肉のオーブン焼き ローストポテト添え
カラメルと白ワインヴィネガーの甘酸っぱいフォンドボーソース ミント風味

■ドルチェ
ワゴンよりお好みのデザート2種

■食後の飲み物と焼き菓子
コーヒーとプティフール

【開催期間】2021年6月~
【来店時間】17時30分~18時30分
【予約期限】前日の21時までにご予約ください
※表示価格は消費税、サービス料が含まれた価格となっております。
※記念日や誕生日には、メッセージプレートをご用意いたします。(15文字以内)
 3日前までにご連絡ください。
※画像はイメージです。
※食材の流通状況により、内容が変更になることがあります。

6月スタート!LUNCH S /シェフ・バルディお薦め夏のランチコース

シェフ・バルディのおすすめランチコース。
旬の食材を織り込んだ特別なメニューです。

 

【料金】9000円(税込)
【品数】5品
【人数】1名様から6名様
【時間】制限なし
【飲み放題】無

【コース内容】
■前菜盛合わせ
・パルマ産 生ハムと季節のフルーツ
・真蛸のボリートと甘酸っぱいポテトのサラダ トルティーノ仕立て
 オリーブとケッパーのタプナードソース

■パスタ
自家製パスタ “タリアテッレ”
海老とアーティチョークのラグーソース バジリコの香り

■魚料理
しっとり焼き上げたカンパチのラヴァロックグリル
玉葱とアンチョビのソース
ブッラータチーズとフレッシュトマトのマリネを添えて

■肉料理
仔牛のミラノ風カツレツ
ルコラセルバチカとラルド ディ コロンナータのアクセント

または

黒毛和牛ロースのタリアータ
バルサミコ風味のラズベリーとブルーベリーソース
(お一人様+2000円頂戴いたします。)

■デザート
選べるワゴンデザート2種

■食後の飲み物

【開催期間】2020年6月〜
【来店時間】11時30分~14時00分
【予約期限】前日の20時までにご予約ください
※記念日や誕生日には、メッセージプレートをご用意いたします。(15文字以内)
 3日前までにご連絡ください。
※表示価格は消費税とサービス料を含めた価格です。
※画像はイメージです。
※食材の流通状況により、内容が変更になることがあります。

【6月1日スタート!】1日20名様限定 季節のアフタヌーンランチ〜2021夏〜

小さなポーションで前菜からデザートまで計8品構成の懐石風コース。旬の味覚を是非、ご堪能ください。
【春のコース3月4月5月、夏のコース6月7月8月、秋のコース9月10月11月、冬のコース12月1月2月とご用意しております。】

 

【料金】3990円(税サ込)
【品数】8品
【人数】2名様から6名様
【時間】120分
【飲み放題】無

【コース内容】こちらは他のお客様とご一緒に進行するコースとなっております。
■前菜
具沢山のニース風サラダ

■スープ
本日のスープ

■1つ目のパスタ
トマトの冷製パスタフェデリーニ
モッツァレラチーズを添えて

■2つ目のパスタ
筒型ショートパスタ パッケリ
和牛のラグーソース

■魚料理
カンパチのグリル 夏野菜のクスクス添え

■お口直しのシャーベット

■メインディッシュ
杜仲高麗豚のコンフィ
バルサミコ風味のラズベリーとブルーベリーソース

■デザート
本日のデザート2種

■食後のお飲み物
エスプレッソ、コーヒー、紅茶からお好みで

【開催期間】2021年6月1日~
【来店時間】12時45分~13時00分
【予約期限】前日の17時までにご予約ください
※料理開始時間は午後1時からとなります。10分前にはご来店ください。
 前日までに2名様以上でのご予約制です。
※席のご指定はできません。限定メニューのため、
 ご予約後の人数増員ができないことがございます。
※記念日や誕生日には、メッセージプレートをご用意いたします。(15文字以内)
 3日前までの要予約となります。

1日10名様限定「幻の土佐あかうし ビステッカ・フィオレンティーナ」コース

希少な褐毛和牛、土佐あかうしを贅沢に使用したスペシャルディナー。2人前で1キロのTボーンステーキを、こだわりの岩塩と胡椒でシンプルにラバロック(溶岩石)で豪快に焼き上げます。コースには前菜盛合せや、イタリア本店のスペシャリテでお馴染みの「スパゲッティ・サバティーニ」もご用意しています。
※ビステッカは数に限りがあります。ご予約は直接お店へお問い合わせください。

 

【料金】23000円(税込)
【品数】5品
【人数】2名様から6名様
【時間】90分
【飲み放題】無

【コース内容】
■前菜盛り合わせ

■パスタ料理
フィレンツェ本店の味を継承「スパゲッティ・アッラ・サバティーニ」~ワゴンサービス~

■メインディッシュ
高知県産 銘柄牛「土佐のあかうし ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ」1kg(2人前)

■ドルチェ
ワゴンよりお好みのデザート2種

■食後の飲み物と焼き菓子
コーヒーとプティフール

【開催期間】2021年3月8日~
【来店時間】17時30分~20時00分
【予約期限】2日前の16時までにご予約ください
※表示価格は消費税とサービス料を含めた価格です。
※ビステッカの数に限りがあります。ご予約のみのご用意とさせていただいております。
※食材の流通状況により、内容が変更になることがあります。

LUNCH A /サバティーニ ランチコースA

ゆっくりとランチをお楽しみください。
デザートもワゴンから2種お選びいただけます。

 

【料金】6000円(税込)
【品数】4品
【人数】1名様から6名様
【時間】制限なし
【飲み放題】無

【コース内容】
【前菜】本日の前菜

【パスタ】本日のパスタ

【メインディッシュ】本日のお肉料理 または お魚料理

【ドルチェ】ワゴンよりお好みのドルチェ2種

【食後のお飲み物】

【開催期間】2020年9月3日~
【来店時間】11時30分~14時00分
【予約期限】前日の20時までにご予約ください
※記念日や誕生日には、メッセージプレートをご用意いたします。(15文字以内)
3日前までの要予約となります。
※表示価格は消費税、サービス料が含まれた価格となっております。

【平日限定】LUNCH B /サバティーニ ランチコースB

ビジネスでお時間に限りがある方や、ボリューム控えめの方におすすめ。
デザートもワゴンから2種お選びいただけます。

 

【料金】4500円(税込)
【品数】3品
【人数】1名様から6名様
【時間】制限なし
【飲み放題】無

【コース内容】
【前菜】本日の前菜

【パスタ】本日のパスタ

【ドルチェ】ワゴンよりお好みのドルチェ2種

【食後のお飲み物】


【開催期間】2020年9月3日~
【来店時間】11時30分~14時00分
【予約期限】前日の20時までにご予約ください
※記念日や誕生日には、メッセージプレートをご用意いたします。(15文字以内)
 3日前までの要予約となります。
※表示価格は消費税、サービス料が含まれた価格となっております。

お問い合わせ
ご予約はこちら

お問い合わせ・ご予約はこちら

ネット予約は24時間受付
ネット予約はこちら

店舗情報

サバティーニ・ディ・フィレンツェ 東京店

サバティーニ・ディ・フィレンツェ 東京店

住所
〒100-0006
東京都千代田区有楽町2-2-3
ヒューリックスクエア東京3F
アクセス
地下鉄 銀座駅 徒歩1分
JR有楽町駅 徒歩3分
電話番号
050-5269-8969
営業時間
ランチ  11:30~15:00(L.O.14:00)
ディナー 17:00~20:00(コースL.O18:30、アラカルトL.O19:00)
※政府の営業時間の短縮要請より変更になる場合がございます。店舗へお問い合わせください。

【定休日】
元日・ビルの休館日に準ずる

◆男性の半ズボン・サンダル・ノースリーブなどの軽装でのご入店はお断りしております。
◆未就学児童のご入店はご遠慮頂いております。
決済方法
クレジットカード ; VISA  マスター  UC  アメックス  DC  DINERS  JCB  NC  UFJ  銀聯