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前菜

イタリア パルマ産生ハムと季節のフルーツ

4,500円(税込)

スモークサーモンとアスパラガスのサラダ仕立て パンテレッリア産ケッパーとサワークリームソース

4,200円(税込)

水牛のモッツァレッラチーズとフルーツトマトのサラダ カプレーゼ

4,800円(税込)

アボカドとタラバ蟹、キャビアのカクテル仕立て アウロラソース

4,800円(税込)

前菜の盛り合わせ

3種 5,800円(税込)
4種 7,000円(税込)

上記前菜メニューより3種又は4種お選びください。

フィレンツェ風トリッパとシロインゲン豆のトマト煮込み、ランプレドットと黒キャベツのインズィミーノ

3,500円(税込)

フォアグラのソテー リンゴとベリー、トスカーナの聖なるワイン「ヴィンサント」のソース

6,500円(税込)

スープ

お野菜たっぷりミネストローネスープ

1,800円(税込)

本日のスープ

1,800円(税込)～

パスタとリゾット

伝統のサバティーニ風スパゲッティ

4500円(税込)

サルデーニャ産ボラのカラスミと海老のフェデリーニ

4,000円(税込)

カニとトマトソースのリングイーネ ブランデー風味

4,000円(税込)

香り豊かなポルチーニ茸の自家製平打ちパスタ タリアテッレ

4,200円(税込)

具沢山ペスカトーラ風スパゲッティ

5,000円(税込)

白ワイン風味 又は トマトソース

黒コショウとペコリーノチーズ、ベーコンのカルボナーラスパゲッティ

3,500円(税込)

和牛のボローニャ風ミートソース 自家製平打ちパスタ タリアテッレ

3,800円(税込)

辛みのあるトマトソースのアラビアータ風 ペンネ 又は フェデリーニで

3,000円(税込)

カルナローリ米のリゾット

3,600円(税込)～

お好みの調理法で
（ポルチーニ茸のリゾット、パルミジャーノチーズのリゾットなど）

サラダ各種

ミックスサラダ

2,500円(税込)

レモンのドレッシング 又は バルサミコのドレッシング

フルーツトマトとルコラのサラダ

2,800円(税込)

魚介料理

長崎五島列島直送の鮮魚をお好みの調理法で

オーブン焼き 5,600円(税込)～
アクアパッツァ 6,000円(税込)～
カッチュッコ 7,200円(税込)～

魚によって価格が変更となる場合がございます。

天使海老と帆立貝のソテー サフランクリームソース ピラフを添えて

6,000円(税込)

肉料理

クラシックな仔牛のカツレツ ミラノ風

7,500円(税込)

黒胡椒が効いた和牛の赤ワイン煮込み インプルネータ風

6,000円(税込)

トスカーナ風仔牛スネ肉の煮込み「オッソブーコ」白いんげん豆とサフランのリゾットを添えて

6,000円(税込)

溶岩焼き・グリル料理

仔牛ロース肉のグリル ポルチーニ茸のソテーを添えて

8,200円(税込)

骨付き仔羊のグリル エシャロット入り香草オイルソースで

6,800円(税込)

シェフ・バルディ特選 和牛サーロインのタリアータにルコラを添えて　　バルサミコの香り

9,500円(税込)

シェフ・バルディ特選 和牛サーロインのグリル レモンとハーブソルトを添えて

9,000円(税込)

お肉のミックスグリル

10,000円(税込)

本日のお肉、和牛サーロイン、オーストラリア産仔羊、イタリア産仔牛

高知県産　銘柄牛　土佐あかうしのビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ（Tボーン）　1kg（約2人前）

38,000円(税込)

※ご予約日より3日前の17時までのご予約にてご用意させて頂きます。
直接店舗にお問合せ頂けたらと思います。

希少な褐毛和牛【土佐あかうし】
約1キロ（2人前）のTボーンステーキを、こだわりの岩塩と胡椒でシンプルにラバロック（溶岩石）で豪快に焼き上げます。

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店舗情報

【公式　最安値保証】サバティーニ・ディ・フィレンツェ 東京店
【公式　最安値保証】サバティーニ・ディ・フィレンツェ 東京店
住所
〒100-0006
東京都千代田区有楽町２丁目２−３
ヒューリックスクエア東京 3F
※３階に昇られる際はエレベーターAをご利用下さい。
※エレベーターBとCではお店へ入る事ができませんのでご注意頂けるようお願い致します。
アクセス
地下鉄 銀座駅 徒歩1分
JR有楽町駅 徒歩3分
営業時間
【ランチ】 11:30～15:00(L.O.14:00)
【ディナー】
［月~土］17:30~22:00(L.O 20:30 / コースL.O 20:00)
［日•祝］17:30~ 21:30(L.O20:00 / コースL.O 19:30)
定休日
元日およびビルの休館日に準ずる　　
2026年8月17日（月）～8月18日（火）店舗設備メンテナンス作業の為、休業とさせて頂きます。
※5月4日（月）、6月2日（火）はランチタイムは貸切営業とさせて頂きます。
決済方法
VISA マスターカード UC American Express Diners Club JCB 中国銀聯 WeChat Pay

【お会計についてのお願い】
当店ではスムーズなご案内とサービス維持のため、お会計はご一括でのご精算をお願いしております。
誠に恐縮ではございますが、個別でのご精算は承っておりません。
皆さまのご理解とご協力を心よりお願い申し上げます。

備考
◆当店はベジタリアン、グルテンフリーメニューに変更もご対応可能でございますのでお気軽ご相談くださいませ。※一部メニューにつきましては対応できない場合もございます。
◆スマートカジュアル　男性の半ズボン・サンダル・ノースリーブなどの軽装でのご入店はお断りしております。 （小学生以下のお子様に限り半ズボン着用でもご入店頂けます）
◆未就学児童のご入店はご遠慮頂いております。

＝キャンセルポリシー＝
◆キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 【コース予約取消時　ランチ/ディナー共通】
・当日連絡なし 100%　　前日50%
・当日連絡あり 100%　　前日50%
■【お席のみ予約取り消し時　1名様につき】
《当日》ランチ　6,000円(税込)　《前日》ランチ　3,000円(税込)
《当日》ディナー　10,000円(税込)　《前日》ディナー　5,000円(税込)
のキャンセル料を頂戴致します。ご予約時間より30分以上遅れた場合は自動的にキャンセルとさせていただく場合がございますので、必ずお電話にてご連絡下さい。

【個室のお席のみのご予約のキャンセルポリシーについて】

連絡有り/無し　前日17時迄　　《ランチ》25,000円(税込)《ディナー》50,000円(税込)
連絡有り/無し　当日24時間以内ご予約のキャンセル《ランチ》50,000円(税込)《ディナー》100,000円(税込)

【貸切予約（ランチ/ディナー）の際のキャンセルポリシーについて】
※ご予約日から　（※28日前～）～10%（21日前～）20%（14日前～）40%（7日前～）70%　（３日前～）100%
上記の金額は貸切予約の際の最低保証料金からのキャンセル料としての割合いとさせて頂きます。

ご不明な点がございましたら、お電話またはメールにてお気軽にお問い合わせください。

MAIL：sabatini@miyoshi-grp.com

◆当店はインボイス (適格請求書発行事業者) 登録済み店舗です。領収書の発行も可能です。