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こんばんは。
昨日から春のメニューになりましたので順次お伝えしていきます。
ディナーコース『BALDI』より
前菜
『スペルト小麦と魚介のサラダ』
スペルト小麦は古代小麦とも呼ばれていて、栄養価の高さや独特な風味から、近年再注目されるようになった食材です。
アンチョビ、ケッパー、オリーブと和えたスペルト小麦に数種の魚介とお野菜を合わせ、レモンドレッシングで召し上がっていただきます。
サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京店
キッチン 青柿 郁弥
現在、東京都のまん延防止等重点措置の要請に従い、以下のように営業しております。
お客様のご理解とご協力のほどよろしくお願い致します。
■営業時間
ランチ11:30～15:00（L.O.14:00）
ディナー17:30～21:00（L.O.19:00 / アルコールL.O.20:00）
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