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『Agnolotti dal Plin(アニョロッティ･ダル･プリン)』
イタリア北部ピエモンテ州の詰め物パスタですね😊
Plin(プリン)は方言で「つまむ」という意味があり、生地同士をつまんでくっつける工程が入るので、厚みのある部分、薄い部分ができるので食感の変化が生まれます。
中の具材は基本的に肉のミンチが多いです。兎、鹿、鴨、牛、豚…なんでも入れます。
イタリアピエモンテに修行に行った知人は、一日中包んでいたこともあったそうです(笑)現地ではそれほど愛されているってことですね〜😊
先日より営業時間が多少変更になっております。
＊ランチ11:30～15:00（L.O.14:00）
＊ディナー17:30～21:00（L.O.19:00）
上記確認の上、ご予約よろしくお願いします。
サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京店
キッチン 青柿 郁弥
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店舗情報
サバティーニ･ディ･フィレンツェ 東京店
- 住所
- 〒100-0006
東京都千代田区有楽町２丁目２−３
ヒューリックスクエア東京 3F - アクセス
- 地下鉄 銀座駅 徒歩1分
JR有楽町駅 徒歩3分 - 電話番号
- 050-5385-3671
- 営業時間
- 【ランチ】 11:30～15:00(L.O.14:00)
【ディナー】
［月~土］17:30~22:00(L.O 20:30 / コースL.O 20:00)
［日•祝］17:30~ 21:30(L.O20:00 / コースL.O 19:30)
※政府の営業時間の短縮要請より変更になる場合がございます。店舗へお問い合わせください。 - 定休日
- 元日およびビルの休館日に準ずる
- 決済方法
- クレジットカード ; VISA マスター UC アメックス DINERS JCB 銀聯
- 備考
- ◆男性の半ズボン・サンダル・ノースリーブなどの軽装でのご入店はお断りしております。
◆未就学児童のご入店はご遠慮頂いております。
ご不明な点がございましたら、お電話またはメールにてお気軽にお問い合わせください。
MAIL：sabatini@miyoshi-grp.com
