【お勧めのスパークリングワイン】

いつもご来店有難うございます。
サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京です。

本日はお勧めのスパークリングワインをご紹介させて頂きます。
北イタリアのピエモンテ州にある1892年創設の「コッポ」という生産者のスプマンテです。

＊リゼルヴァ　コッポ　ブリュット’08

さらに希少価値のある家族の名の付いた
＊ピエロ　コッポ　リゼルヴァ　デル　フォンダトーレ’06

設立当初より続くピノ ネロとシャルドネで造るメートド クラッシコ。
色調は輝きのある蜂蜜のような黄金色で、泡はきめ細かく優しい口当たりで、酵母とパンをトーストした香り。熟した桃、アロマティックなハーブ、アーモンドなどの香りを感じます。余韻も長めでミネラルや柑橘フルーツを感じる上品な辛口です。

ご興味のあるお客様はお問い合わせください。
どうぞ宜しくお願い致します。

サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京店
支配人　遠藤賢太郎

3月22日よりまん延防止等重点措置が解除になり、
当店も通常営業に戻ります。
＊月曜日～土曜日
〈ランチ〉11:30～15:00（14:00L.O.）
〈ディナー〉17:30～22:00（L.O.20:30/コースL.O.20:00）
＊日曜日、祝日
〈ランチ〉11:30～15:00（14:00L.O.）
〈ディナー)17:30～21:30（20:00L.O./コース19:30L.O.）
とさせて頂きます。

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